Couteau de cuisine Flat Cut

L’originalité de ce nouveau couteau de cuisine réside dans sa forme asymétrique et l’inclinaison de son manche. La lame est mise en valeur. Le manche, plus épais d’un côté, rend sa prise en main excessivement confortable.

Claude Dozorme, en collaboration avec Thomas Bastide, nous propose 8 modèles de couteaux de cuisine.

Tout d’abord, ces couteaux de cuisine se distinguent par leur forme originale. À l’intar du couteau de table L’Âme, le couteau de cuisine Flat Cut a un manche unilatéral. En effet, lorsque le couteau se pose sur une surface plane, la lame ne touche pas la surface car le manche est légèrement incliné. Ainsi, la lame subit moins de chocs. Le fil tient alors plus longtemps. De plus, le manche confère à ce couteau de cuisine une excellente prise un main. C’est un couteau de cuisine très ergonomique.

Par ailleurs, l’acier utilisé pour ce couteau de cuisine est l’acier inoxydable X50CrMoV15. En effet, cet acier très haut de gamme confère au Flat Cut un excellent tranchant et une très bonne tenue du fil. En outre, l’émouture de ce couteau est très précise. Le réaffûtage devient alors très aisé.

De plus, chaque couteau de cuisine est marqué au laser de la signature du designer de renom Thomas Bastide. Il nous offre ici un couteau de cuisine moderne, esthétique et ergonomique. 

Ces couteaux de cuisine sont fabriqués dans les ateliers de la coutellerie Claude Dozorme. Ainsi, cela garanti une fabrication artisanale 100% Française. Ces couteaux bénéficient du savoir-faire centenaire du Maître Coutelier et sont fabriqués dans le respect de la tradition coutelière.