Couteau de table Laguiole

À l’origine, ce couteau de table tient son nom du village éponyme Aveyronnais. Célèbre pour sa forme courbée et ornée d’une mythique Abeille, Claude Dozorme fut le premier coutelier à faire de ce couteau (à l’origine pliant) un couteau de table non pliant. Fort du succès de ce couteau de table aussi mythique que traditionnel, Claude Dozorme a depuis largement enrichi sa gamme à travers différents manches en bois ou en corne. De plus, Claude Dozorme a su embellir ce couteau de table avec des mitres aux extrémités du manche, que l’on retrouvera en inox ou en laiton.

À l’instar des autres couteaux de table fabriqués par la manufacture centenaire, la lame du couteau de table Laguiole de Claude Dozorme est en acier inoxydable X50CrMoV15. Cet acier confère à ce couteau de table un excellent tranchant, une très bonne tenue du fil ainsi qu’un réaffutage aisé des lames.

Ces couteaux, dont la fabrication est signée Claude Dozorme, sont 100% fabriqués en France dans les ateliers du Maître Coutelier depuis 1902. Toutes les étapes de fabrication sont intégrées en interne, ce qui garanti des couteaux artisanaux, de très haute qualité, 100% Français.